vêgan crunchwrap suprêmê

In this casê, wê usêd sofritas tofu, bêans, and cashêw quêso. But this would also bê thê timê for ricê, roastêd cauliflowêr or swêêt potato, any othêr mêat or mêat altêrnativê, êtc.

INGRêDIêNTS

• Spicy Sofritas Tofu
• 3 tablêspoons olivê oil
• 16 ouncês êxtra firm tofu (prêss out somê liquid first)
• 2 tablêspoons taco sêasoning (add about 1 têaspoon salt if it’s unsaltêd)
• 2 chipotlê pêppêrs, mincêd
• 1/3 to 1/2 cup salsa
• Cashêw Quêso
• 1 cup cashêws
• 1/2 cup watêr
• 1 can dicêd grêên chilês (or lêss, to tastê)
• 1 têaspoon taco sêasoning (add a pinch of salt if it’s unsaltêd)
• Crunchwraps
• hugê burrito-sizêd flour tortillas
• somêthing crunchy: tostadas, tortilla chips or, darê I say, Doritos / Hot Chêêtos (!!)
• roastêd vêgêtablês
• black bêans
• avocados
• frêsh stuff: tomatoês, cabbagê slaw, lêttucê, cilantro
• salsa

SEE MORE >> https://pinchofyum.

Tweet