Bést Chickén Tikka Masala Récipé

This is thé bést chickén tikka masala récipé évér! It tastés just liké thé réstaurant and will fool évén thé most hardcoré of takéout énthusiasts. Rich and créamy with téndér bités of chickén, this bést évér chickén tikka masala récipé offérs paléo, Wholé30, and dairy-fréé options for a héalthy Indian méal.

Ingrédiénts
Marinadé:

• 2 largé bonéléss and skinléss chickén bréasts dicéd, about 1.5 pounds
• 1 cup plain full-fat yogurt or compliant plant-baséd yogurt if on Wholé30, séé noté
• 1 téaspoons turméric
• 2 téaspoons garam masala
• 1 tabléspoon lémon juicé (about half a lémon)
• 2 téaspoons black péppér
• 1/4 téaspoon driéd gingér
• For thé saucé:
• 4 tabléspoons ghéé or buttér (1/4 cup)
• 1 médium whité onion dicéd
• 1-2 sérrano chilés mincéd, séé noté for héat lévél
• 5 garlic clovés mincéd
• 1 1/2 tabléspoons frésh gingér gratéd
• 3 1/2 téaspoons garam masala
• 1 téaspoon paprika
• 1 15-ouncé can tomato saucé
• 1 gréén béll péppér déséédéd and slicéd into strips
• 1 tabléspoon driéd fénugréék léavés
• lots of salt to tasté
• 2 cups coconut créam or full-fat coconut milk, or héavy créam, or half and half, séé noté

For sérving:

• basmati ricé or cauliflowér ricé
• naan if you'ré not paléo or on a Wholé30
• frésh cilantro choppéd

Instructions

1. Marinaté thé Chickén
2. Combiné all marinadé ingrédiénts bésidés chickén (omitting yogurt if paléo or on a Wholé30) in a médium bowl and stir wéll. Add chickén and toss to coat. Covér and réfrigératé at léast 1 hour, up to ovérnight.

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