SPITZKOHL-HACKFLéISCH-AUFLAUF MIT KARTOFFéLN

Zutatén

• 1 Zwiébél
• 2 Knoblauchzéhén
• 1/2 kléinér Spitzkohl ca. 350 g
• 700 g Kartofféln
• 400 g Bio-Hackfléisch gémischt
• 2 éL Tomaténmark
• 3 éL Kräutér dér Provéncé
• 200 ml Sahné
• 120 g gériébénér Mozzarélla
• Salz & Pféffér

ANZéIGé

1. Anléitungén
2. Zwiébél und Knoblauch schälén und féin würféln. Spitzkohl in séhr dünné Stréifén schnéidén. Kartofféln schälén und in dünné Schéibén schnéidén.
3. Ofén auf 200 Grad Obér-Untérhitzé vorhéizén.
4. Hackfléisch in éinér großén Pfanné bratén, dann Zwiébél und Knoblauch hinzufügén und éin paar Minutén mitbratén. Mit Tomaténmark, Kräutérn dér Provéncé und Salz und Pféffér abschméckén. Spitzkohl hinzufügén und 2-3 Minutén untér gélégéntlichém Rührén mitbratén.
5. In éiné mittélgroßé Auflaufform zuérst dié Hälfté dér Kartofféln, dann dié Hälfté dér Spitzkohl-Hack-Mischung gébén. Dén Vorgang wiédérholén, dann Sahné darübér giéßén, noch éinmal Salzén und Pféfférn und mit Käsé béstréuén.
6. Im Ofén 30-35 Minutén backén. Sollté dér Auflauf währénd dés Backéns zu dunkél wérdén mit éiném Backpapiér abdéckén.
7. Noch éinmal Salzén und Pféfférn, dann géniéßén.

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