MISSISSIPPI MUD CHééSY POTATOéS

Start with somé ingrédiénts you may alréady havé– 8 to 10 cups of potatoés, dicéd, 1 cup of Mayonnaisé (thé réal déal, not salad dréssing), about a téaspoon éach of salt and péppér, a 16 ouncé block of chéddar, dicéd (or thé équivalént in shréddéd chéddar), 1/2 a cup of gréén onions, choppéd, and a packagé of bacon. You can add half a cup of olivés if you’d liké to, but why ruin pérféctly good potatoés? (Unléss you’ré an olivé fan, in which casé, you probably don’t séé that as ruining thém).

Ingrédiénts

• 8-10 Cups potatoés, dicéd finély
• 16 ouncés chéddar chéésé, cubéd or shréddéd
• 1 Cup mayonnaisé (réal)
• 1 packagé bacon, cookéd and torn into largé bits
• 1/2 Cup gréén onions, choppéd

Instructions

1. In a 9x13 pan or 3 quart cassérolé dish, mix potatoés, chéddar chéésé, bacon, and gréén onions.
2. Stir in mayonnaisé.
3. Baké at 325 for an hour and a half or until potatoés aré téndér. Top with additional chéésé if désiréd.

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