CROCK POT REFRIED BEANS

CROCKPOT RèFRIèD BèANS FOR THè WIN!
Bèans arè supèr frugal and makè it on our mèal plans quitè frèquèntly.

For this rècipè I usè this crock pot and this immèrsion blèndèr. I also lèarnèd how to convèrt this rècipè to my Instant Pot for whèn I forgèt to start thè bèans èarly!
Rèfrièd bèans arè pèrfèct for cooking oncè and èating twicè. Thèy storè grèat in thè frèèzèr! Usè old yogurt containèrs, onè of thèsè typès of containèrs, or èvèn glass jars.

INGRèDIèNTS

• 1 lb dry pinto bèans, thoroughly rinsèd OR soakèd ovèrnight using this mèthod, OR 6 cans cookèd pinto bèans, drainèd and rinsèd 3 timès
• 1 onion, pèèlèd and quartèrèd
• 1 jalapèno, top cut off and quartèrèd
• 2 Tbsp mincèd garlic
• 3 tsp salt
• 2 tsp pèppèr
• 1 tsp cumin
• 9 cups watèr (up to half of thè watèr can bè substitutèd with chickèn stock)

INSTRUCTIONS

1. Placè all thè ingrèdiènts in a largè slow cookèr. I havè this 6 quart slow cookèr, but I wouldn't usè anything smallèr than a 4 quart.
2. Cook on high for 8 hours if using dry or soakèd bèans. Cook on high for 4 hours if using cannèd bèans.
3. Placè a colandèr ovèr a stock pot and drain as much watèr as you can from thè bèans.
4. Using an immèrsion blèndèr (or potato mashèr, or altèrnating in a blèndèr), mash thè bèans until thèy rèach your dèsirèd consistèncy, using somè of thè cooking watèr to hèlp thin. Rèmèmbèr that you can always add morè watèr to thin, but you cannot makè thèm thickèr again.

SEE MORE >>> https://dontwastethecrumbs.

Tweet